Glutenfria små plättar

Testade på att fixa till glutenfria plättar då vi ändå är vid villan (ända stället som jag steker små plättar) Blev godkänt av både människor och hundar.


2 ägg
4dl mjölk
Ca 2dl mjölmix (har egentligen ingen aning, då jag köt på högt. Utan tills det blev en bra konsistens)
Salt efter behag



Det är lite synd då jag bakar/kokar så kör jag det mesta på högt. Bara en uppskattning vad som behövs. Och det är väl därför jag alltid får olika resultat. Men man blir inte sönder äten då det varierar i smak, utseende och konsistens.

Smörgåstårtor av alla roligheter

 Då har jag fått i uppdrag att ta och fixa smörgåstårtor till ett 60 års kalas. Och då är det lite kivit denna gång då det är både gluten, laktosintoleranta, vegetarianer så det blev en mix av smörgåstortor.
Bilden här överst är glutenfri. OCh det retade mig totalt att det finns INTE formbröd till smörgåstortor att köpas. Så det blev att baka ett och jag blev mycket nöjd över resultatet på botten. Och för att göra saken enklare så letade vi efter fyllningsmaterial som var glutenfritt så det inte skulle kunna blandas ihop. Och formen på den glutenfria blev rund så den sticker ut då de övriga är rektangulära. Smidigt :)
 
 
 
Alla grönsaker är närodlade dessutom. De kom jag inte ens på fören jag började skriva här. Ända som är av utlänsk bakgrund är apelinerna och vindruvorna och de är juh ändå inte grönsaker.
 
 
 
Och bilden här nederst är vegetariarisk. Där blev det bara att hoppa över skinkan och göra grönsaksfond i stället. Och h*n som inte äter kött så tyckte att vi inte behövde fixa en. Men då var det redan försent.
 

Mamma Anna

Jag är en 3 barnsmor som är hemma från Österbotten (Finland), bor dagsläget i Gräsmyr. Är lycklig gift sedan 2013. Våra barn är födda 2007 maj, 2014 augusti och 2016 februari. Och här på bloggen så kommer jag att skriva om vår vardag och sånt som händer i vårt liv.

RSS 2.0